天然與美味的典藏精選
伯斯柯具羅(Boscobello)義大利貴族橄欖莊園，堅持「限量生產」，
唯有如此，才能專注於細節與品質帶給消費者最高標嚴選的頂級珍品。
現在，您也能享有歐洲貴族式的「生活美學」。
伯斯柯貝羅除了是「天然與美味的典藏精選」，
也代表著一種「生活美學」，
更是您 「出眾的品味象徵」。
追求‧完美的製油工藝
伯斯柯貝羅的優質橄欖，生長於義大利北部艾米利亞-羅馬涅大區（Emilia-Romagna）的馬雷基亞谷地（Valmarecchia）。
此區氣候溫和，冬季不會太冷夏季卻很涼爽，馬雷基亞河賦予我們潔淨的水源。也因為接近大海，海中豐富的營養物質影響橄欖的風味。
此外，具低酸度透氣性的土壤及地中海型溫和氣候，與其他種種優質而獨特的條件，讓伯斯柯貝羅所生產的橄欖具有獨特濃郁的果香味。
我們採用「自然生態古法」，不使用化學肥料，以「低密度」方式種植，讓每一棵橄欖樹之間保有足夠的生長空間，每一棵橄欖樹皆淋浴在充足的陽光下。
採收橄欖果實時，完全由「人工」取代機器，只採收新鮮「初熟」的果實，因為初熟的橄欖含有豐富的橄欖多酚，油酸度最低。
由於伯斯柯貝羅對「限量生產」的堅持，可以在極短的時間內採收完橄欖，新鮮直送壓榨場，進入23℃低溫控制的現代化設備萃取，降低橄欖油氧化的困擾，完整為您鎖住橄欖的精華。
伯斯柯貝羅所生產的特級冷萃初榨橄欖油，是天然、傳統並且符合環境生態的農產品，我們近乎偏執的堅持，讓消費者能安心食用。
歐盟原產地保護區認證（D.O.P.）
伯斯柯貝羅代表義大利卓越的美味與健康生活最美麗的重合。
我們堅持「限量生產」，唯有如此，才能專注於細節與品質，帶給消費者最高標嚴選的伯斯柯貝羅（Boscobello）100%天然第一道特級冷萃初榨橄欖油。
伯斯柯貝羅D.O.P. 100%天然第一道特級冷萃初榨橄欖油的瓶身，清楚地標記「裝瓶日期」與「裝瓶數量」，所有資訊公開透明。每一瓶都有「專屬的獨立編號」。
對於頂級美味的追求與食品安全，伯斯柯貝羅始終堅持完美品質。
初熟的橄欖果實
什麼時候是橄欖的最佳採收時間呢？
越晚採收、越成熟的橄欖果實越大，能壓榨出的橄欖油相對也會增加，但品質卻更差。
早期採收的青綠色橄欖，雖然水分較多，油量較少（只能榨出大約10%的油量），卻擁有高含量的橄欖多酚——調節生理機能、營養補給、維持健康。
伯斯柯貝羅為了能讓橄欖油保留最多的營養成分，只採收新鮮「初熟」的橄欖果實，初熟橄欖含有豐富的橄欖多酚，油酸度最低。
早期採收的新鮮橄欖帶著濃醇的風味，擁有過熟橄欖無法企及的香氣與口感。
橄欖的採收是分秒必爭的緊張環節。一旦橄欖果實離開枝幹便會開始氧化，每一秒都將決定橄欖所能保留的營養價值多寡。
伯斯柯貝羅的小量生產，可以在短短90分鐘以內採收完初熟橄欖，新鮮直送壓榨場進入處理工序，為您鎖住橄欖的精華。
最嚴謹的萃取過程
萃取是製作橄欖油流程中非常關鍵的一道工序，伯斯柯貝羅備有最先進的榨油廠設備與現代化管理。
23℃低溫控制的現代化設備萃取，降低橄欖油氧化的困擾，全程為您細心監控每一道冷萃榨油的工序，完整鎖住橄欖的精華。
歐盟原產地保護區認證（D.O.P.）
伯斯柯貝羅代表義大利卓越的美味與健康生活最美麗的重合。
我們堅持「限量生產」，唯有如此，才能專注於細節與品質，帶給消費者最高標嚴選的伯斯柯貝羅（Boscobello）100%天然第一道特級冷萃初榨橄欖油。
伯斯柯貝羅D.O.P. 100%天然第一道特級冷萃初榨橄欖油的瓶身，清楚地標記「裝瓶日期」與「裝瓶數量」，所有資訊公開透明。每一瓶都有「專屬的獨立編號」。
對於頂級美味的追求與食品安全，伯斯柯貝羅始終堅持完美品質。
精緻完美的包裝
伯斯柯貝羅力求讓您在品嚐第一口橄欖油的剎那，感受到橄欖從枝椏上初摘下來的天然與新鮮。
我們選用食用等級不鏽鋼瓶，為您封存橄欖油最原始的風味。100%隔絕光線、阻熱、防氧化。
初榨橄欖油內含豐富的營養，光線照射將會破壞並造成這些營養素的流失。一般市面上的玻璃瓶，即使是深色玻璃瓶都「無法100%隔絕光線」，橄欖油也容易變質。
高溫和光線照射都是優質的初榨橄欖油殺手，高溫環境不僅容易讓營養素被分解，更會影響橄欖油的味道，而伯斯柯貝羅精心選用的不銹鋼瓶具有良好的隔熱效果，讓您輕鬆保存橄欖油所有的精華與營養。
我們非常榮幸邀請到法國著名設計師傑佛瑞･克雷恩（Geoffroy Chalvin）為伯斯柯貝羅設計瓶身。
伯斯柯貝羅除了是「天然與美味的典藏精選」，也代表著一種「生活美學」，更是您「出眾的品味象徵」。