描述
大部分的風味橄欖油,加入萃取的香精或以浸泡式來調味。也就是說在橄欖壓榨完後才加入不同口味的添加劑提味。
伯斯柯貝羅的風味橄欖油不加入任何添加添、香精、不含色素,以完全天然、特別選用西西里島上特有的有機檸檬經清洗過後,直接和橄欖果實一起壓榨。
西西里有機檸檬豐富多汁,尺寸比一般檸檬大一倍以上,具有濃烈的香氣,不帶酸澀味,清爽而新鮮。這樣壓榨出來的風味橄欖油,不僅味道比較濃烈、芬芳,也得更新鮮,更純淨!
理想的美食是簡單的,讓食物保持原來的風味,保有本來的營養價值。
伯斯柯貝羅的風味橄欖油,以100%天然第一道特級冷萃初榨橄欖油搭配地區傳統農作物。多樣性的風味橄欖油可依個人喜好添加於義大利麵、披薩、各式涼拌菜色及肉類食品中以增添香氣促進食慾。
提升一般料理的層次與風味,多樣化風味的口感,既是您精緻料理中的稱職配角,也是最亮眼的主角。
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