貴族料理愛用 檸檬橄欖油 – 西西里島有機檸檬

NT$ 680

100%天然第一道特級冷萃初榨橄欖油(檸檬風味)

產地:義大利羅馬涅

橄欖採收期:早摘果實

成分:82%義大利本地橄欖、18%西西里島有機檸檬

包裝設計:食用等級不鏽鋼瓶(歐美編號18-8,等級含18%的鉻,防止不鏽鋼生鏽及8%的鎳高度抗腐蝕性,可耐酸鹼。100%阻絕光線、阻熱、防氧化,裝盛頂級橄欖油不必擔心變質)

規格:100ml

產品特色:來自西西里島的有機檸檬與義大利本地橄欖,以23℃低溫控制的現代化設備萃取,過程中不經過任何化學處理,製作過程費時且繁複。萃取出的檸檬橄欖油,風味宜人,呈現與其他浸泡式調味橄欖油全然不同的口感和品質。無任何添加劑、香精、不含色素,純天然檸檬的香氣不僅開胃,搭配海鮮料理更能提味去腥。因為天然,所以美味。

產品適用:涼拌、海鮮、蔬食料理、甜點

尚有庫存

分類:

描述

大部分的風味橄欖油,加入萃取的香精或以浸泡式來調味。也就是說在橄欖壓榨完後才加入不同口味的添加劑提味。

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伯斯柯貝羅的風味橄欖油不加入任何添加添、香精、不含色素,以完全天然、特別選用西西里島上特有的有機檸檬經清洗過後,直接和橄欖果實一起壓榨。

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西西里有機檸檬豐富多汁,尺寸比一般檸檬大一倍以上,具有濃烈的香氣,不帶酸澀味,清爽而新鮮。這樣壓榨出來的風味橄欖油,不僅味道比較濃烈、芬芳,也得更新鮮,更純淨

 

理想的美食是簡單的,讓食物保持原來的風味,保有本來的營養價值。

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伯斯柯貝羅的風味橄欖油,以100%天然第一道特級冷萃初榨橄欖油搭配地區傳統農作物。多樣性的風味橄欖油可依個人喜好添加於義大利麵、披薩、各式涼拌菜色及肉類食品中以增添香氣促進食慾。

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提升一般料理的層次與風味,多樣化風味的口感,既是您精緻料理中的稱職配角,也是最亮眼的主角。

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