貴族調味聖品 大蒜橄欖油 – 沃吉拉有機大蒜

NT$ 680

100%天然第一道特級冷萃初榨橄欖油(大蒜風味)

產地:義大利羅馬涅

橄欖採收期:早摘果實

成分:90%義大利本地橄欖、7%沃吉耶拉有機大蒜、3%有機辣椒

包裝設計:食用等級不鏽鋼瓶(歐美編號18-8,等級含18%的鉻,防止不鏽鋼生鏽及8%的鎳高度抗腐蝕性,可耐酸鹼。100%阻絕光線、阻熱、防氧化,裝盛頂級橄欖油不必擔心變質)

規格:100ml

產品特色:來自沃吉耶拉(Voghera, 位於艾米利亞-羅馬涅大區)的有機大蒜、少量有機辣椒與橄欖,以23℃低溫控制的現代化設備萃取,過程中不經過任何化學處理,製作過程費時且繁複。萃取出的大蒜橄欖油,帶有迷人細緻的大蒜餘韻,呈現與其他浸泡式調味橄欖油全然不同的口感和品質。無任何添加劑、香精、不含色素,純天然大蒜的辛香,適合各式熱炒裝盤後淋拌提味。因為天然,所以美味。

產品適用:烤麵包、肉類、蔬食料理、家常烹煮

尚有庫存

分類:

描述

大部分的風味橄欖油,加入萃取的香精或以浸泡式來調味。也就是說在橄欖壓榨完後才加入不同口味的添加劑提味。

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伯斯柯貝羅的風味橄欖油不加入任何添加劑、香精、不含色素,以完全天然、特別選用來自沃吉耶拉的有機大蒜經清洗過後,直接和橄欖果實一起壓榨。

沃吉耶拉有機大蒜以其甜、香、細膩清新的特點而聞名於歐洲,沒有一般大蒜的刺鼻味。這樣壓榨出來的風味橄欖油,不僅味道比較濃烈、芬芳,也得更新鮮,更純淨

理想的美食是簡單的,讓食物保持原來的風味,保有本來的營養價值。

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伯斯柯貝羅的風味橄欖油,以100%天然第一道特級冷萃初榨橄欖油搭配地區傳統農作物。多樣性的風味橄欖油可依個人喜好添加於義大利麵、披薩、各式涼拌菜色及肉類食品中以增添香氣促進食慾。

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提升一般料理的層次與風味,多樣化風味的口感,既是您精緻料理中的襯職配角,也是最亮眼的主角。

 

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